RS PKU Muhammadiyah Surakarta Latih Tenaga Penjamah Makanan Bersama Dinas Kesehatan

SURAKARTA – Dalam upaya meningkatkan mutu pelayanan gizi serta menjamin keamanan pangan sebagai bagian dari standar keselamatan pasien, RS PKU Muhammadiyah Surakarta bekerja sama dengan Dinas Kesehatan Kota Surakarta menyelenggarakan Pelatihan Penjamah Makanan pada Kamis, 22 Mei 2025, bertempat di Aula RS PKU Muhammadiyah Surakarta.
Pelatihan yang diikuti oleh 37 peserta yang berasal dari pelaksana produksi Instalasi Gizi RS PKU Muhammadiyah Surakarta, pelaksana gizi rumah sakit sekitar, serta mitra tenant di lingkungan rumah sakit ini, bertujuan membekali peserta dengan pengetahuan dan keterampilan dalam pengelolaan makanan yang aman, higienis, dan sesuai standar kesehatan lingkungan.
“Pengendalian bahaya dan pemenuhan standar kesehatan lingkungan di tempat pengelolaan pangan adalah kunci untuk menjamin keamanan makanan, khususnya di fasilitas pelayanan kesehatan seperti rumah sakit yang sangat rentan terhadap risiko kesehatan”, hal ini disampaikan oleh salah satu narasumber dr. Tenny Setyoharini, Kepala Bidang Pencegahan dan Pengendalian Penyakit Dinas Kesehatan Kota Surakarta
Wakil Direktur Umum & AIK RS PKU Muhammadiyah Surakarta, Dwi Handoyo, dalam sambutannya menyampaikan bahwa pelatihan ini sangat penting dalam mendukung upaya rumah sakit menjaga standar pelayanan, khususnya terkait makanan yang dikonsumsi pasien, dan untuk memperkuat kapasitas sumber daya manusia dalam mendukung layanan kesehatan yang holistik, aman, dan berorientasi pada keselamatan pasien..**